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 marted́, settembre 07 2010 @ 01:04 CEST

Tranci di Cernia al forno

   
RicetteINGREDIENTI: Per 4 persone 4 tranci di cernia, olio, limone, vino bianco, sale, pepe
 
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Tranci di Sciabola al burro

   
RicetteINGREDIENTI: Per 4 persone 8 tranci di sciabola, olio, limone, farina, prezzemolo, pepe, 100 g di burro, sale
 
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Gnocchi di nasello al burro e salvia

   
RicetteINGREDIENTI: Per 4 persone. 500 gr. di nasello sfilettato, 5 uova intere, 500 gr. di ricotta, 200 gr. di burro, un mazzetto di salvia, sale e pepe, noce moscata.
 
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Farfalle allo scorfano di fondale

   
RicetteINGREDIENTI: Farfalle, olio di oliva, aglio, prezzemolo, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 o 3 scorfani di fondale (a seconda delle dimensioni), sale, passata di pomodoro.
 
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